niedziela, 28 października 2012

Zupa krem z dyni

by ryceszzz


Po wczorajszych perypetiach z dyniami powstało takie oto cudeńko.

Składniki 
- 500g dyni pokrojonej w kawałki,
- 2 marchewki,
- 2 ziemniaki,
- 1 por,
- sól, pieprz,
- sok z 1/2 pomarańczy,
- 1 szklanka mleczka kokosowego,
- 2 łyżki masła,
- 2 szklanki bulionu.

Przygotowanie
Do rondelka wlej bulion, dodaj marchew, pietruszkę, ziemniaki i por. Gotuj 10 minut. Dynię podsmaż na rozgrzanej patelni z masłem. Dodaj do wywaru z warzyw i gotuj kolejne 10 minut. Wlej mleczko kokosowe i sok z pomarańczy. Całość zmiksuj blenderem. Dopraw solą i pieprzem.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz