Zupa krem z dyni

by ryceszzz

Po wczorajszych perypetiach z dyniami powstało takie oto cudeńko.

Składniki 
- 500g dyni pokrojonej w kawałki,

- 2 marchewki,

- 2 ziemniaki,

- 1 por,

- sól, pieprz,

- sok z 1/2 pomarańczy,

- 1 szklanka mleczka kokosowego,

- 2 łyżki masła,

- 2 szklanki bulionu.

Przygotowanie
Do rondelka wlej bulion, dodaj marchew, pietruszkę, ziemniaki i por. Gotuj 10 minut. Dynię podsmaż na rozgrzanej patelni z masłem. Dodaj do wywaru z warzyw i gotuj kolejne 10 minut. Wlej mleczko kokosowe i sok z pomarańczy. Całość zmiksuj blenderem. Dopraw solą i pieprzem.