Ciasto z duchem ( dla dzieci )

Ciasto z duchem ( dla dzieci )

 

 Świetne ciasto dla dzieciaków na halloweenowe party ! 

Bardzo delikatne i puszyste.

Taki duszek na pewno wywoła uśmiech na twarzach dzieci !

Składniki : ''ducha''

• 6 jajek 

• 1 szklanka cukru 

• 1 szklanka mąki 

• łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie "ducha" : 

Białka ubij na sztywno, dodaj partiami żółtka i cukier. Dodaj mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i lekko wymieszaj. Wlej ciasto do formy. Piecz ok 30-40minut w temperaturze 180 stopni. Ostudź biszkopt i foremką do wycinania wytnij kształt ducha.

Składniki ciasto kakaowe :

• 3 jajka
• 4 łyżki cukru
• 100ml oleju
• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka mleka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao

 Przygotowanie :

 Do miski wbij jajko. Dodaj olej, mleko i cukier. Zmiksuj dokładnie. Wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Połącz składniki dokładnie. keksówkę wyłóż papierem do pieczenia. Wzdłuż keksówki ułóż obok siebie wcześniej wycięte duszki. Zalej kakaowym ciastem. Włóż do nagrzanego piekarnika na 35 minut w temperaturze 180 stopni.

Zakręcone ciasteczka

Zakręcone ciasteczka

Składniki:

•  200g miękkiego masła,
•  1/2 szklanki cukru pudru,
•  2 szklanki mąki, 
• 1/2 łyżeczki soli,
• 1 łyżka kakao.

Przygotowanie : 

Masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodajemy mąkę, kakao i sól i wszystko dokładnie miksujemy. Ciasto podziel na 2 części. Do jednej dodaj kakao i dokładnie połącz składniki.Ciasto przełóż do dekoratora i wyciśnij zakręcone ciasteczka. Włóż do lodówki na 30-40 minut.
Piecz ciasteczka przez 12-15 minut w temperaturze 160 stopni. 

Eklerki z masą budyniową

Eklerki z masą budyniową

Składniki : 

120g masła, 

1 szklanka mąki, 

4 średnie jajka,

 1 szklanka wody.

Składniki masa :

 6 żółtek,

600ml mleka, 

0,5 szklanki cukru,

 40g mąki pszennej,

 40g mąki ziemniaczanej.

 Przygotowanie : 

Wodę wlej do rondelka i zagotuj. Wrzuć pokrojone masło i mieszaj aż wszystko się rozpuści. Rondel ściągnij z ognia i dodawaj partiami mąkę cały czas mieszając tak aby nie powstały grudki. Ponownie wstaw rondelek na wolny ogień i chwilę podgotuj cały czas mieszając. Ciasto całkowicie ostudź. Pojedynczo wbijaj jajka cały czas ucierając drewnianą łyżką. Na koniec wsyp proszek do pieczenia i połącz składniki. Ciasto przełóż do dekoratora i wyciśnij porcje na papier do pieczenia. Ptysie piecz w nagrzanym piekarniku do 220 stopni przez 20 minut. Nie otwieraj piekarnika gdy eklerki będą się piec.

Przygotowanie masa :

  Do garnka wlej mleko i zagotuj. Ściągnij z ognia. Cukier utrzyj z żółtkami na bardzo puszystą masę. Wsyp delikatnie mąkę pszenną i skrobię nie przerywając miksowania. Masę wlej do ugotowanego mleka i wymieszaj składniki aż całość będzie gładka. Postaw na ogień i zagotuj cały czas mieszając aż krem zgęstnieje. Garnek przykryj folią i pozostaw do ostygnięcia.

Przygotowanie eklerków : 

Ostudzone eklerki przekrój na pół. Dekoratorem wciśnij odpowiednią ilość kremu.

Deser szefa - tyraj misiu by Dranicus

Deser szefa - tyraj misiu

by Dranicus

Dranicus
Gra w StarCrafta 2 oraz w Lord of The Rings Online
Forum - NW

Składniki:
- 2 serki mascarpone (500 gram w sumie)
- 6 żółtek
- 5 łyżek cukru
- kawa rozpuszczalna sypka (najlepsza będzie nescafe creme, ewentualnie jacobs velvet)
- amaretto lub rum kawowy
- kakao
- biszkopty

Przepis:
Żółtka ucieramy z cukrem na białą masę. Do tego dodajemy po trochu serek oraz pół łyżeczki kawy rozpuszczalnej.
Zaparzamy dwie łyżeczki kawy. Zalewamy szklankę do 3/4 wodą, dodajemy amaretto.
Na spodzie blachy układamy minimalnie nasączone kawą biszkopty. Najlepiej nalać trochę kawy na talerzyk i zamaczać delikatnie biszkopt.
Na gotową warstwę nakładamy połowę masy i równo rozsmarowujemy.
Na to znowu układamy nasączone biszkopty i na to nakładamy resztę masy. Wyrównać, posypać kakao i wstawić do lodówki na przynajmniej 6h.