Leczo z bonusem

by Lil 

Proporcje jak kto lubi, ale wg tego jak ja zwykle robię to:

• 4-5 dużych papryk (wszystkie kolory, ale większość czerwonych)
• 5 pomidorów
• cukinia
• duża cebula / dwie małe
• chilli (chyba że nie ma to można zastąpić chili w proszku etc)

Na początek, dość sporo oleju i smażymy pokrojoną w kostkę cebulkę - na złoto. Następnie dodajemy paprykę pokrojoną w paski, następnie cukinię pokrojoną w prostokąty, a na koniec pomidory pokrojone w kostkę :D Ważna jest kolejność, z przyczyn oczywistych, każde warzywko potrzebuję swojego czasu.

Na wolnym ogniu gotujemy, mieszamy, mieszamy [; Przyprawiamy - ja lubię na ostro, więc dodaję sporo chili, jak mam ochotę na bardziej wyrazisty smak, dodaję słodkiej papryki w proszku, jak chcę osiągnąć bardziej naturalny smak, nie dodaję nic prócz soli i chili (:

Tadaaaa. Pyszny, szybki, prosty wegetariański obiadek. Do tego chlebek/ryż. Bon appétit NW! (: