Puszyste kotleciki rybne

 Genialne kotleciki z ryby.

Dzięki pianie z białek są wyjątkowo puszyste.

Świetne na obiad.

Składniki : 

3 pojedyncze filety z mintaja,
 1/2 papryki czerwonej, 
natka pietruszki,
 2 jajka, 
pieprz,
 sól, 
olej do smażenia, 
2 łyżki mąki,
 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
 1 opakowanie Winiary pomysł na papirus z papryką.

Przygotowanie : 

Mintaja  opłukaj i drobno posiekaj. Paprykę pokrój w drobną kostkę. Natkę pietruszki posiekaj. Wszystko wrzuć do miski. Wbij żółtka, dodaj sól, pieprz i mąkę. Wszystko wymieszaj. Białka ubij na szykowną pianę i dodaj do ryby. Całość delikatnie połącz. W dłoniach uformuj kotleciki i połóż na papirusie i usmaż. 

 

Sałatka

by Rybeńka

Tę sałatkę robię już od kilku lat i moi znajomi byliby zawiedzeni, gdyby zabrakło jej na mojej imprezie.

Składniki:
3-4 ogórki konserwowe
1 puszka groszku
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka kiełków fasoli Mung (zwanych też kiełkami soi)
1 słoiczek marynowanych pieczarek
3 jaja ugotowane na twardo
majonez
pieprz i sól do smaku.

Przygotowanie:
Ogórki i jajka kroimy w drobną kostkę. Pieczarki kroimy na ćwiartki. Kiełki mocno odsączamy i siekamy trochę, po czym ponownie odciskamy, by były jak najbardziej suche. Dodajemy do tego odsączoną fasolę, groszek, nieco pieprzu i soli oraz dwie łyżki majonezu. Mieszamy dokładnie i gotowe!

Sałatka jest pyszna i nie ma takiej opcji, by się nie udała.

Kotlety sojowe

by Johnek

O mnie:

Gram wyłącznie w SC:BW. Mam 24 lata, studiuję i pracuję, ale czasem coś trzeba zjeść. 7 lat nie jadłem mięsa, ale mi się znudziło.

Składniki:

- kotlety sojowe (1 małe opakowanie lub 20 sztuk)

- 4 jajka

- bułka tarta

- przyprawy: pieprz, czosnek, papryka słodka, curry, bazylia, ziarenka smaku, kostka rosołowa

+ marchewka z groszkiem

+ mąka

+ masło

+ ziemniaki

Przygotowanie:

Do garnka z wrzącą wodą wrzucamy kostkę rosołową i wsypujemy wszystkie przyprawy (wszystkiego baaardzo dużo, dzięki czemu kotlety sojowe nabiorą smaku). Wrzucamy kotlety i gotujemy 15 – 20 minut, pilnując, żeby były jak najbardziej zanurzone w przyprawowym wywarze. Po osiągnięciu miękkości odcedzamy kotlety.

Teraz kotlety obtaczamy najpierw w bułce tartej, a następnie w jajku przyprawionym solą, pieprzem i papryka słodką. Wrzucamy na patelnię i smażymy do uzyskania złocistego koloru.

Marchewkę z groszkiem wsypujemy do garnka, dolewamy trochę wody i gotujemy aż warzywa zmiękną. W tym czasie na patelni robimy zasmażkę z 2 łyżek masła i 2 łyżek mąki, którą następnie wrzucamy do garnka z marchewką i mieszamy.

Sposób na ugotowanie ziemniaków wygooglujcie!

Smacznego. Pozdro NW!

Do obiadu: motywacyjnie

Nie chce mi się, zmęczony jestem. Głowa mnie boli. Niewygodnie mi się gra w takich warunkach. Może wieczorem. Nie ma sensu, pewnie znowu dostanę rusha. Z/T/P imba. Boję się ladderować, stracę punkty - te, jak i wiele innych wymówek trafia się nam podczas gry w StarCrafta. Czy to czas na coś, co być może nas zmotywuje?

Plotki głoszą, że osobnik z poniższego wideo obejrzał powyższe i poszedł zagrać laddera. Jak wyglądała jego gra?

Smacznego!

by Karfussen

Sałatka Vifon

by Rybeńka

Kucharka ze mnie marna, lecz czasem trzeba poudawać dobrą kandydatkę na żonę lub nakarmić głodnego sporządziwszy w kuchni coś jadalnego. Preferuje potrawy szybkie i proste, a że jestem na dorobku, to dodatkowo niedrogie.

Ta przepyszna sałatka zainspirowana została promocją paluszków krabowych.

Składniki:
makaron z zupki chińskiej (u mnie zupka krewetkowa tajska Vifon)
1 paczka paluszków krabowych
1 puszka kukurydzy
3 jaja ugotowane na twardo
papryka czerwona i zielona
majonez
pieprz i sól do smaku.

Przygotowanie:
Zupkę chińską przyrządzamy zgodnie z jej arcytrudnym przepisem na opakowaniu krusząc makaron, dodając torebeczki z tym czymś, co tam jest i zalewając wodą. Po paru minutach odsączamy płyn (można wypić), gdyż do sałatki potrzebny jest tylko makaron.
Paprykę kroimy w drobną kostkę, jajka również, a paluszki kroimy w talarki. Wszystko razem mieszamy dodając nieco soli i pieprzu oraz dwie łyżki majonezu.
Sałatkę można przyozdobić nawet ładniej, niż ja to zrobiłam (wiem wiem, nie da się ładniej ;P).
Smacznego. :)

Jaśniejący pośród światłości - opowiadanie

Jaśniejący pośród światłości

http://speedy.sh/RfB2g/Jasniejacy-posrod-swiatlosci.pdf
- czysty pdf'ik

Nasz kolega z NW wypocił swoje pierwsze opowiadanie. Proszę koniecznie przeczytać do końca i podzielić się z autorem wrażeniami tutaj w komentarzach lub bezpośrednio drogą mailową.

Have fun!

Lin pieczony z warzywami

by WIELKIE JOŁ

Składniki:

1 lin (użyłem ok. 400g ryby)

2 pomidory

1 papryka

1 cebula

Trochę soku z cytryny

Oliwa z oliwek

Przyprawy – sól, pieprz, pieprz ziołowy, papryka słodka, zioła prowansalskie

Przygotowanie:

1. Myjemy ręce i rybę którą następnie sprawiamy i kroimy w kawałki.
2. Następnie wrzucamy ją do miski, solimy, pieprzymy, dodajemy drobno pokrojoną cebulę i odstawiamy na 30-60 minut do lodówki.
3. Naczynie żaroodporne skraplamy oliwą, wkładamy do niego rybę bez cebuli i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do ok. 180 stopni na 15 minut.
4. Pomidory i paprykę kroimy w drobne kawałki i po odczekaniu wyżej wymienionych 15 minut dodajemy je razem z cebulą do naczynia. Następnie solimy, pieprzymy, dodajemy paprykę słodką oraz zioła, dodajemy trochę soku z cytryny, mieszamy i wstawiamy do piekarnika na kolejne 15 minut.
5. Smacznego : )

Podane składniki wystarczyły mi na porządny obiad. Czas przygotowania to około 60 minut – ale warto. Zamiast lina można użyć innej ryby. Najlepiej żeby miała jak najmniej ości, gdyż psują one radochę z jedzenia. Można zamiast całej ryby użyć filetów.