Puszyste kotleciki rybne

 Genialne kotleciki z ryby.

Dzięki pianie z białek są wyjątkowo puszyste.

Świetne na obiad.

Składniki : 

3 pojedyncze filety z mintaja,
 1/2 papryki czerwonej, 
natka pietruszki,
 2 jajka, 
pieprz,
 sól, 
olej do smażenia, 
2 łyżki mąki,
 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
 1 opakowanie Winiary pomysł na papirus z papryką.

Przygotowanie : 

Mintaja  opłukaj i drobno posiekaj. Paprykę pokrój w drobną kostkę. Natkę pietruszki posiekaj. Wszystko wrzuć do miski. Wbij żółtka, dodaj sól, pieprz i mąkę. Wszystko wymieszaj. Białka ubij na szykowną pianę i dodaj do ryby. Całość delikatnie połącz. W dłoniach uformuj kotleciki i połóż na papirusie i usmaż.