Sałatka

by Rybeńka

Tę sałatkę robię już od kilku lat i moi znajomi byliby zawiedzeni, gdyby zabrakło jej na mojej imprezie.

Składniki:
3-4 ogórki konserwowe
1 puszka groszku
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka kiełków fasoli Mung (zwanych też kiełkami soi)
1 słoiczek marynowanych pieczarek
3 jaja ugotowane na twardo
majonez
pieprz i sól do smaku.

Przygotowanie:
Ogórki i jajka kroimy w drobną kostkę. Pieczarki kroimy na ćwiartki. Kiełki mocno odsączamy i siekamy trochę, po czym ponownie odciskamy, by były jak najbardziej suche. Dodajemy do tego odsączoną fasolę, groszek, nieco pieprzu i soli oraz dwie łyżki majonezu. Mieszamy dokładnie i gotowe!

Sałatka jest pyszna i nie ma takiej opcji, by się nie udała.