Zupa krem brokułowa

Zupa krem brokułowa

 

Składniki: 

• brokuł, 
• duża cebula, 
• 2 szklanki bulionu z kurczaka, 
• 2 łyżki śmietany,
•   2 łyżki oliwy,
• sól, 
• biały pieprz,
•  marchew, 
• pietruszka, 
• 2 ziemniaki.

Przygotowanie : 

 Do gotującego się bulionu wrzucić marchew, pietruszkę, ziemniaki, cebulę. Gotować 10-15 min. Następnie do wywaru wrzucić pokrojone w różyczki i opłukane brokuły.Gotować razem 10 min. Wszystkie składniki zmiksować blenderem. Dodać śmietanę . Doprawić do smaku.