poniedziałek, 15 lipca 2013

Kotleciki mielone z żółtym serem

Kotleciki mielone z żółtym serem 

Składniki : 
  • 500g mielonego mięsa wieprzowego, 
  • 1 cebula czerwona, 
  •  czerstwa mała bułka, 
  • 1/2 szklanki mleka,
  •  jajko, 
  • 1 łyżka musztardy francuskiej,
  • sól,
  •  pieprz,
  •  natka pietruszki,
  • oliwa do smażenia, 
  • 100g sera żółtego,
  •  bułka tarta

Przygotowanie :
 
 Bułkę namocz w mleku. Do miski wrzuć mięso i odciśniętą bułkę. Wbij jajko, dodaj musztardę, pokrojoną cebulę, posiekaną natkę i dokładnie połącz składniki. Dopraw solą i pieprzem. Mięso rozpłaszcz dłonią, połóż kawałek żółtego sera i uformuj pulpeciki. Smaż na rozgrzanej patelni z każdej strony.
Autor: o

2 komentarze:

  1. Inspirowane Smakiem15 lipca 2013 06:14

    Klasycznie, ale nie do końca. Bardzo fajnie. :)

    Pozdrawiam serdecznie, A. :))

    OdpowiedzUsuń
  2. Nashelly15 lipca 2013 19:03

    Pyszne! A jak ładnie podane z tą pietruszką ;) Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl

    OdpowiedzUsuń