Pełnoziarniste pierogi ze szpinakiem i fetą

Pełnoziarniste pierogi ze szpinakiem i fetą  by ryceszz

Składniki nadzienie : 

400g szpinaku mrożonego w liściach, 

150g sera feta, 

sól, 

pieprz, 

3 ząbki czosnku, 

1 łyżka masła.

Przygotowanie nadzienia :

  Rozmrożony szpinak posiekaj drobno i podsmaż na patelni z dodatkiem masła. Wrzuć przeciśnięty przez praskę czosnek, wymieszaj i podsmaż. Przypraw solą i pieprzem. Patelnię ściągnij z ognia i dodaj fetę. Połącz dokładnie składniki.

Składniki ciasto :

 3 szklanki mąki pełnoziarnistej, 

1 szklanka ciepłej wody, 

3 łyżki ciepłego stopionego masła.

Przygotowanie : 

Na stolnicę wysyp mąkę. W środku zrób zgłębienie i wlej wodę z masłem. Wyrób gładkie i elastyczne ciasto. Zwiń w folię, przykryj ściereczką i odstaw na 30-50 minut. Rozwałkuj cienko ciasto. Za pomocą szklanki wytnij kółka, na środku ułóż farsz i zalep pierożki. Gotuj w osolonej wodzie przez 5 minut.