Wafelki z pianką i galaretką

Wafelki z pianką i galaretką

PYszne wafle kojarzą mi się z dzieciństwem.

Gdy babcia przygotowywała nam taki podwieczorek.

Koniecznie przygotujcie swoim pociechom !

Składniki :

• Wafle tortowe
• Winiary galaretka truskawkowa, arbuzowa, cytrynowa.
• 0,5l śmietany 30%.

Przygotowanie :

Przygotuj dużą formę do pieczenia. Wytnij wafel tak aby zmieścił się w blaszce. Arbuzową galaretkę rozpuść w 3/4 szklance wody. Ostudź. 0,2L śmietany ubij na sztywną pianę. Lekkim strumieniem wlej arbuzową galaretkę do piany. Wyłóż pierwszą warstwę na wafle i szybko włóż do lodówki. Truskawkową galaretkę przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ostudź. Tężejącą galaretką wylej na arbuzową warstwę. Ponownie włóż do lodówki. Cytrynową galaretkę rozpuść w 3/4 szklance wody. Ostudź.  0,2L śmietany ubij na sztywną pianę. Lekkim strumieniem wlej arbuzową cytrynową galaretkę do piany.  Ostatnią warstwę wlej na truskawkową galaretkę i przykryj waflem. Całość włóż ponownie do lodówki aż całość dobrze stężeje. Pokrój na mniejsze kawałki.   

Jeśli u góry wafel będzie się wywijał przykryj górę folią a następnie połóż książkę.  

 

Kluski na parze z nutellą

Kluski na parze z nutellą

Składniki : 

• 500g mąki pszennej,
•  2 jajka, 
• 250ml mleka,
•  30g drożdży, 
• 2 łyżki roztopionego masła, 
• szczypta soli
• szczypta cukru
• nutella

Przygotowanie :

 

 Do kubka wrzucić drożdże dodaj szczyptę cukru i zalej 4-5 łyżkami ciepłego mleka. Pozostaw do wyrośnięcia. Do miski wsypać mąkę dodaj sól, jajka, masło i wyrośnięte drożdże. Ciasto dokładnie wyrabiaj ręką  tak aby było bardzo elastyczne i nie przyklejało się do dłoni. Przykryć ściereczką i odstawi do wyrośnięcia. Formuj okrągłe kluski. Spłaczsz dłonią i połóż łyżeczkę nutelli. Zlep tak aby powstała kluska.  Gotuj na parze 10 minut.